ブラック今代司 極辛口純米酒

ブラック今代司は今代司酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、ブラック今代司 極辛口純米酒はその純米酒です。口当たりはやわらかく、旨味の広がりは程よく抑えられて辛さとキレ味が際立ちます。アルコール不添加ながら高い日本酒度で極めて辛口。きりっとさえる本格派の一本。脂の乗った食材や、こってりとした味の料理との相性は抜群。キリっと冷やしては勿論のこと、お燗にした際のキレ味が更に増した一面も魅…

ブラック今代司 極辛口純米酒にはとんかつ、豚肉の生姜焼き、鳥の唐揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃、40〜45℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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ブラック今代司 極辛口純米酒にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.19です。