今代司酒造株式会社
新潟県
蔵元の紹介
今代司酒造株式会社が醸す「今代司 木桶仕込み 純米大吟醸」。やや辛口・淡麗。ほんのりとした杉の香りとサラリとした舌触り、その後感じる米の旨み。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
としっち
10月20日
お米で醸した白ワインのようなお酒です。もちろん、生牡蠣に合います。牡蠣の名産地、北海道の厚岸でも飲むことができるくらい、牡蠣と言えばIMAなのでしょうね。300mlの小瓶があるのも嬉しいです。
すいちゃん
5月26日
なんといっても香りが素晴らしい。木の香りが爽やか。でも全然くどくない。ほどよい甘さも感じました。常温もまろやかで美味しかったけどキリッと冷やして飲んだらまた違った顔が見れそうな、可能性広がるお酒です。