想天坊 純米 ひやおろし

想天坊は河忠酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、想天坊 純米 ひやおろしはその純米酒です。生詰原酒仕様で、落ち着きのある味わいが特徴。上品で香りの良い純米吟醸が秋までの熟成により、米のうまみと深い余韻の幅をさらに広げている。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

想天坊 純米 ひやおろしには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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