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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりしているのに、芳醇で、やさしい飲み心地の酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃前後
相性の良い料理
魚の煮つけ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
一本〆
原料米（掛米）
一本〆
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
巻機 大吟醸 天女ラベルのよくある質問
巻機 大吟醸 天女ラベルはどんな日本酒ですか？
巻機は高千代酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、巻機 大吟醸 天女ラベルはその大吟醸酒です。すっきりしているのに、芳醇で、やさしい飲み心地の酒です。
巻機 大吟醸 天女ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
巻機 大吟醸 天女ラベルに合う料理は？
巻機 大吟醸 天女ラベルには魚の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
巻機 大吟醸 天女ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
巻機 大吟醸 天女ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は一本〆です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
巻機 大吟醸 天女ラベルはどこで買えますか？
巻機 大吟醸 天女ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「巻機」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには巻機の7商品が登録されています。
電話番号025-782-0507
公式サイトwww.takachiyo.co.jp