まる田 特別純米 無ろ過生原酒

まる田は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、まる田 特別純米 無ろ過生原酒はその特別純米酒です。道産好適米「吟風」を１００％使用し飲みやすい特別純米酒。原料米の個性である味の厚みの表現が感じられる。やや辛口で濃厚な味わいが特徴。口に広がるフレッシュな香味。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

まる田 特別純米 無ろ過生原酒には赤みの刺身、生ハムがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は吟風です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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