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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
円みのある透き通るような上品な旨みを楽しめる、飲めば飲むほど、このお酒の真髄、素晴らしさを感じることができる宮尾酒造が30数年かけて研究してきた逸品。
フルーティーでうまみがのっており、飲み飽きしないお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C)
相性の良い料理
寿司、白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELのよくある質問
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELはどんな日本酒ですか？
〆張鶴は宮尾酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、〆張鶴 純米大吟醸 red LABELはその純米大吟醸酒です。円みのある透き通るような上品な旨みを楽しめる、飲めば飲むほど、このお酒の真髄、素晴らしさを感じることができる宮尾酒造が30数年かけて研究してきた逸品。 フルーティーでうまみがのっており、飲み飽きしないお酒です。
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELに合う料理は？
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELには寿司、白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8 〜15°C)です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
〆張鶴 純米大吟醸 red LABELはどこで買えますか？
サケアイに登録されている〆張鶴 純米大吟醸 red LABELの取扱店舗は3店舗（地酒の店たむら、福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県村上市上片町5-15
宮尾酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「〆張鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには〆張鶴の19商品が登録されています。
電話番号0254-52-5181