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この日本酒の特徴
新潟県産米のお米の旨みが充分味わえる、コクがあり味わい深い純米酒。こってりとした（濃厚な）料理。さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー 。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
アルコール度数
17%
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蔵元情報