REGULUS 生

REGULUSは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、REGULUS 生はそのその他です。マスカットのような新鮮な果実感。軽快で透明感のある甘旨みが瑞々しい酸味に引き立てられた鮮やかな飲み口。後味はキリッと柑橘系の果実感。爽やかな余韻が長く心地よく漂う。

酸度は2.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

REGULUS 生にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は越淡麗・五百万石です。アルコール度数は14%です。

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