この日本酒の特徴
通常2回火入れを行う工程を1回のみにとどめたフレッシュ感を残した原酒。醸造アルコールの代わりに自社で蒸留した米焼酎を加えて仕上げた日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
NFG9Ang+T812
日本酒度
8
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
金升の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
リカーポート蔵家
東京都町田市木曽西1-1-15
蔵元情報