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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
４種の酵母を使用したフルーティな吟醸香と奥行きのある味わいが特徴。すこし辛口でフルーティな吟醸香と奥ゆきのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
嘉泉 田むら 山酒４号のよくある質問
嘉泉 田むら 山酒４号はどんな日本酒ですか？
嘉泉は田村酒造場（東京都）が醸す銘柄で、嘉泉 田むら 山酒４号はその純米吟醸酒です。４種の酵母を使用したフルーティな吟醸香と奥行きのある味わいが特徴。すこし辛口でフルーティな吟醸香と奥ゆきのある味わい。
嘉泉 田むら 山酒４号の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
嘉泉 田むら 山酒４号に合う料理は？
嘉泉 田むら 山酒４号にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
嘉泉 田むら 山酒４号のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
嘉泉 田むら 山酒４号の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
嘉泉 田むら 山酒４号はどこで買えますか？
嘉泉 田むら 山酒４号の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
嘉泉 田むら 山酒４号の口コミ・評価は？
嘉泉 田むら 山酒４号にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
東京都福生市福生626
田村酒造場は東京都の蔵元です。「嘉泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには嘉泉の21商品が登録されています。
電話番号042-551-0003
公式サイトwww.seishu-kasen.com