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この日本酒の特徴
甘さを全く抑えた、男らしい大辛口。冷でも燗でも良い。地酒に合う料理、さっぱりとした味《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
8
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報