群馬泉 山廃純米

群馬泉は島岡酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、群馬泉 山廃純米はその純米酒です。香りはやや乳酸系のヨーグルト香を感じます。熟成させたことにより、しっかりした酸味とともに柔らかさが絶妙に同居し、爽やかさすら感じます。酸と熟成を感じさせる香り、やや濃厚な旨味が優しく膨らみ後切れが良く、素朴な味わいながらも、しっかりと米を主張した純米酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

群馬泉 山廃純米にはチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15~18,40~55℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は若水です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている群馬泉 山廃純米の取扱店舗は4店舗（富士屋酒店、株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

群馬泉 山廃純米にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。