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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
とろりと濃醇な味わいだが、キレもよい。やや辛口に仕上がっている原酒にごり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
かにみそ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
18%
大盃 にごり原酒のよくある質問
大盃 にごり原酒はどんな日本酒ですか？
大盃は牧野酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、大盃 にごり原酒はそのその他です。とろりと濃醇な味わいだが、キレもよい。やや辛口に仕上がっている原酒にごり。
大盃 にごり原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
大盃 にごり原酒に合う料理は？
大盃 にごり原酒にはかにみそがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
大盃 にごり原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
大盃 にごり原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
大盃 にごり原酒はどこで買えますか？
大盃 にごり原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
牧野酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「大盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大盃の35商品が登録されています。
電話番号027-378-2011