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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかで柔らかなお酒。しっかりとした米の甘さと搾りたてのガス感がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
水なすと生ハム
料理ジャンル
野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
玉苗・美山錦
原料米（掛米）
玉苗・美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
大盃 春しぼりのよくある質問
大盃 春しぼりはどんな日本酒ですか？
大盃は牧野酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、大盃 春しぼりはその特別純米酒です。ふくよかで柔らかなお酒。しっかりとした米の甘さと搾りたてのガス感がある。
大盃 春しぼりの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
大盃 春しぼりに合う料理は？
大盃 春しぼりには水なすと生ハムがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。
大盃 春しぼりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製おわん型、ガラス製ストレートが向いています。
大盃 春しぼりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉苗・美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
大盃 春しぼりはどこで買えますか？
大盃 春しぼりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
大盃 春しぼりの口コミ・評価は？
大盃 春しぼりにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
牧野酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「大盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大盃の35商品が登録されています。
電話番号027-378-2011