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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
醸造りにて、丁寧に醸された本品は、ほのかな吟香と米の旨味が調和している。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃、40～55℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
大盃 特別本醸造のよくある質問
大盃 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
大盃は牧野酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、大盃 特別本醸造はその本醸造酒です。醸造りにて、丁寧に醸された本品は、ほのかな吟香と米の旨味が調和している。
大盃 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
大盃 特別本醸造に合う料理は？
大盃 特別本醸造には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
大盃 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
大盃 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
大盃 特別本醸造はどこで買えますか？
大盃 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
牧野酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「大盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大盃の35商品が登録されています。
電話番号027-378-2011