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この日本酒の特徴
洗米・限定吸水から醗酵管理、酒槽での上槽、瓶燗での火入、 低温貯蔵と細部にまで拘って作られた逸品。ほのかで上品な含み香、キレイでキレの良い辛口の酒質、なめらかな口当たりが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ぶり大根、山菜天ぷら
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
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蔵元情報