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この日本酒の特徴
辛口にして、辛さを感じない純米酒です。飲むほどにその奥行きと幅のある味わいが口の中に広がり、純米の重さを感じさせない雑味のない味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
どんな料理にもあう。魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 6件
ユ
ユーザーapy8Xe
10月1日
Good!
惣誉 情熱 純米生原酒吉川山田錦70 2021年9月23日 銀座君嶋屋 2871円 わずかに色づき、若干のアルコールに熟成感。お米やバナナ様の柔らかな香りに甘みが舌に拡がり、後口に酸を感じる。生原酒にあるフレッシュさより、燗映えする穏やかさを感じる、生熟させても面白そう。冷やすと酸が立ち、後口にコクが拡がる。
ユ
ユーザー7lHHno
10月24日
Good!
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蔵元情報
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ユ
ユーザーapy8Xe
10月1日
Good!
惣誉 情熱 純米生原酒吉川山田錦70 2021年9月23日 銀座君嶋屋 2871円 わずかに色づき、若干のアルコールに熟成感。お米やバナナ様の柔らかな香りに甘みが舌に拡がり、後口に酸を感じる。生原酒にあるフレッシュさより、燗映えする穏やかさを感じる、生熟させても面白そう。冷やすと酸が立ち、後口にコクが拡がる。