KINO/帰農
きの

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純米酒
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この日本酒の特徴
『全ての産業は農に帰する』というコンセプトのもと誕生。日本酒を造るためにお米が栽培されるのではなく、「米を育てる」という日本における農業の歴史があるからこそ、日本酒造りがあるという発想。奥伊勢の山間で醸された、この環境でしか造れない酒。口に含んで目を閉じると田んぼの風景が見えてくる。柔らかで優しい口当たりながら、はっきりとした伊勢錦の存在感。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
伊勢錦(自社田 無農薬無施肥栽培)
原料米(掛米)
伊勢錦(自社田 無農薬無施肥栽培)
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
アルコール度数
16%
蔵元情報
三重県多気郡大台町柳原346-2
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