帰農

『全ての産業は農に帰する』というコンセプトのもと誕生。日本酒を造るためにお米が栽培されるのではなく、「米を育てる」という日本における農業の歴史があるからこそ、日本酒造りがあるという発想。奥伊勢の山間で醸された、この環境でしか造れない酒。口に含んで目を閉じると田んぼの風景が見えてくる。柔らかで優しい口当たりながら、はっきりとした伊勢錦の存在感。