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この日本酒の特徴
江戸時代から縁起物として重宝されてきた「左馬」。将棋の駒に由来し、福を招く縁起物とされています。常温でよし、燗でよし、冷でよし。そんな様々なシーンで違った味わいを感じさせてくれるのもこの馬からならでは。お料理と一緒に食中酒としてお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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蔵元情報