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基本情報
原料米（麹米）
北海道産契約栽培米 吟風
原料米（掛米）
北海道産契約栽培米 吟風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
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蔵元情報
Pick Up 
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り
りんごあめ
8月15日
Good!
北海道亀田郡にある酒蔵 箱館醸蔵有限会社 郷宝 純米吟醸 吟風 1stTANK ついに郷宝シリーズ6本目！ 最後の紹介です(><) 今日はブラックペッパーチーズ＆鮪のそぼろをあてにしながら飲みました◎ 純米や特別純米に比べて私でも違いの分かるお酒でした(*^^*) まずは控えめなほのかな吟醸香 ただワイングラスとかで飲むともっと感じれるのかな？と思いました。 純米、特別純米に比べて酸味が少し控えめでその中で感じられるほのかな甘さとのバランスが凄く美味しい◎ もちろん生酒のフレッシュさもしっかりと残っています！ 個人的には芳醇甘口寄りのお酒だなと感じました◎ 最後に 郷宝シリーズ6本全て紹介させて頂きました！ こんなに同じお酒を連続で飲んで紹介するのって初めてだったのですが、原料はほぼ同じなのにお米の種類、作り方、精米歩合等でここまで 変わるものなのか！？と実感することが出来ました◎ 反面、純米と特別純米の違いがあまり理解出来てなかったのでもっともっと色んなお酒を飲んで舌を肥やしていけたらと思います◎ 未熟な味覚の私ではありますがこれからも投稿を見ていただけると幸いです！