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この日本酒の特徴
県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」と香川県産のさぬきよいまいを使用。
無濾過生原酒にて瓶詰。
甘酸っぱく、爽やかな味が特徴。
基本情報
原料米（麹米）
香川県産さぬきよいまい
原料米（掛米）
香川県産さぬきよいまい
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
さぬきオリーブ酵母
日本酒度
-1
酸度
2.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報
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り
りんごあめ
7月15日
Excellent!!
香川県にある酒蔵 西野金陵株式会社 金陵 オリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒 香川県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」、香川県の酒造好適米「さぬきよいまい」を使用した香川県産にこだわった1本！ 芳醇甘口 ラベルにもあるようにマスカットを思わせる甘酸っぱさ、後味のキレの良さはまさにお米の白ワインと例えれるような美味しさです！ 香りはもちろん特に口に含んだ時の味わいを楽しんで欲しい！ フルーティーで飲みやすいお酒が飲みたい方、女性の方、日本酒初心者の方にオススメです！ 昔ながらの正統派が飲みたい方はちょっと系統が違うけど物は試しで飲んで欲しいなと思います！(><)