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この日本酒の特徴
米の文字は八・十・八からできています。日本の大地に根差す篤農家の、八十八（たくさんの意味）の手間と気持ちに守られた、健全な土壌に育った稲だけからできたお酒には大地の慈愛が溶け込んでいます。米の成分が余すことなく酒に溶け込むように、高精米歩合（88%）の精米が使用されています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
島根県産米
原料米（掛米）
島根県産米
精米歩合（麹米）
88%
精米歩合（掛米）
88%
日本酒度
10
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報