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この日本酒の特徴
復活米・滋賀渡船6号。
半世紀の時を超え、滋賀県独自の酒米として蘇りました。
酒米の王様とも呼ばれる山田錦の父系にあたり、原生種としての力強さ、生命力を感じさせる深い味わいが特徴。復活米・滋賀渡船6号のポテンシャルを十分に引き出し、新酒ならではの爽やかな香り、麹が生きた旨味ある純米酒。深く美しい味わいをお楽しみください。
基本情報
原料米（麹米）
滋賀渡船6号
原料米（掛米）
滋賀渡船6号
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
16%
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蔵元情報