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この日本酒の特徴
新米の兵庫県産「五百万石」を使用し、９月下旬から仕込んだできたて新米の新酒。低温で約２５日ゆっくりと発酵させ、しぼりたてのフレッシュな状態で瓶詰めすることで米本来の旨味を引き出した一本。ふっくらとした甘みとさわやかな切れ味が魅力。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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く
くまこ
12月23日
Best!!
去年気に入った灘菊初しぼりを、思わぬところで入手。今年のお酒は無濾過生原酒になってて、酵母の勢いが良くて開栓時にキャップが飛びました。去年より発泡感が際立ち、甘酸っぱくて美味しいな〜。これからの年末年始の乾杯に相応しいお酒だと思います。