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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
みのる式を採用した福田農園の亀の尾を使用した純米原酒。
ガス感のあるドライな味わい。
基本情報
原料米（麹米）
福田農園産亀の尾
原料米（掛米）
福田農園産亀の尾
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会９号酵母
酸度
1.7
アルコール度数
16%
流輝 純米 夏囲い 生のよくある質問
流輝 純米 夏囲い 生はどんな日本酒ですか？
流輝は松屋酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、流輝 純米 夏囲い 生はその純米酒です。みのる式を採用した福田農園の亀の尾を使用した純米原酒。 ガス感のあるドライな味わい。
流輝 純米 夏囲い 生の味わいの特徴は？
酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
流輝 純米 夏囲い 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は福田農園産亀の尾です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会９号酵母です。
流輝 純米 夏囲い 生はどこで買えますか？
流輝 純米 夏囲い 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
群馬県藤岡市藤岡乙180
松屋酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「流輝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには流輝の11商品が登録されています。
電話番号0274-22-0022
公式サイトwww.tousenkura.jp