LIBROM PASSION FRUIT　〜博多リリコイ〜（おりがらみ）

LIBROMは、並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケに挑戦している。パッションフルーツをふんだんに使用したクラフトサケ。パッションフルーツはハワイでは「リリコイ」と呼ばれ、日本では鹿児島や沖縄で栽培されるの果物。南国を漂わせる華やかなパッションフルーツの香り、山田錦の自然な甘さ、スッキリとした味わいが特徴の一本。グラスでロックがオススメ。