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この日本酒の特徴
AZALEAとは、能登キリシマツツジの英訳。能登では毎年綺麗な能登キリシマツツジが真紅の花を咲かせる。宗玄も珠洲市の酒蔵ということで、珠洲に咲き誇る能登キリシマツツジの認知度を上げるべく開発したお酒。ヤマモモの香りにコーヒーやくるみなど様々な深いテイストが感じられる一本。
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
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蔵元情報