あいづみやいずみ　りヴぁーす

會津宮泉 :re

會津宮泉 / 宮泉銘醸株式会社（福島県）

純米酒

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この日本酒の特徴

妙なブレンドによる柔らかな味わいで、冷酒からお燗まで幅広くオススメですのでお好きな呑み方でお愉しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度

5~15℃

相性の良い料理

刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき

料理ジャンル

魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

夢の香76%、山田錦24%

原料米（掛米）

夢の香76%、山田錦24%

精米歩合（掛米）

60%

アルコール度数

16%

みんなの口コミ 4件

Excellent!!

@会津宮泉ワインで使われるアッサンブラージュというブレンド技術を使用とのこと。夢の香と山田錦のブレンド。飲み口は非常に軽やか。お酒だけでスルスルと飲める。上品で飲みやすい。ワインと同じと製法ということで、勝手に酸味がキツいのを想像していたが、全然異なり、癖なく飲みやすい感じだった。

#冷酒で飲みたい#軽い口当たり#マイルド

Good!

香りはバナナのようなフルーティーな香りがややあるが、味はその香りとは裏腹に甘さがあまりなく程よい酸味が印象的。アッサンブラージュと言うだけあって複雑な味わいではある。スッキリしていて綺麗な印象だが酸は後味として残る。開栓直後より数日だった方が酸味も収まり、香りもバナナが強くなり美味しくなった気がします！飲みやすくなってる！

Good!

結構チャレンジングな宮泉！見た目が珍しくて惹かれました笑匂いと味わいがめちゃめちゃバナナでした！🍌 こんなに強くバナナっぽさを感じる日本酒は久しぶりでした〜すいすい飲めます！

Excellent!!

冩楽を醸す宮泉銘醸からの限定酒「:re(リヴァース)」蔵で初めての夢の香と山田錦のブレンド"アッサンブラージュ"！冩楽同様酢酸イソアミルのバナナの様な香り😁 優しくて穏やかなジューシーな甘味！最後いい苦味の余韻味を引き締めます！夏酒なのかなと思って飲んだけど酸味が強いタイプではなく、宮泉銘醸王道な感じで非常に美味しいです🤩 ちょっと高いのが気になりますが…

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