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この日本酒の特徴
山田錦の普及により幻となってしまった酒米を「町おこしの核に」と栽培した。ほっとする余韻、喉越しが爽やかな一本。冷・ぬる燗でも楽しめる。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産野条穂
原料米（掛米）
兵庫県産野条穂
精米歩合（麹米）
53%
精米歩合（掛米）
53%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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Y
Yusuke I
1月25日
Excellent!!
いい意味で純米吟醸っぽくない酸味やフルーティさもありつつ、米の力強さも味わい深く、やはり純米吟醸か、というような印象でした。辛めではないので、個人的にはもう少し辛めでも良さそうかなとは思いました。