オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
やわらかな吟香と滑らかなアタックから広がる丸みを感じさせる旨味と張り、適度に効いたアクセントの酸が特徴的。決して重たくない、透明感すら感じさせる洗練された山廃です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
鰤しゃぶ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒のよくある質問
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
群馬泉は島岡酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。やわらかな吟香と滑らかなアタックから広がる丸みを感じさせる旨味と張り、適度に効いたアクセントの酸が特徴的。決して重たくない、透明感すら感じさせる洗練された山廃です。
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒に合う料理は？
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒には鰤しゃぶがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている群馬泉 淡緑 山廃純米吟醸酒の取扱店舗は3店舗（富士屋酒店、株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
群馬泉の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報