黒松仙醸 こんな夜に･･･ 満月 純米大吟醸

こんな夜には株式会社仙醸（長野県）が醸す銘柄で、黒松仙醸 こんな夜に･･･ 満月 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。流れてくる含み香は派手目な甘い香り。後から来るのは少しの渋味なのですが、これが力強く、甘旨味を牽制して味わいにメリハリをつけ、大吟醸なのに最後までエネルギッシュな活力を維持し、終盤になると全体が反転縮小して喉の奥へと吸い込まれていきます。

黒松仙醸 こんな夜に･･･ 満月 純米大吟醸には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山恵錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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