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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しぼりたて独特のフレッシュな香りと玉栄ならではの辛口の味わいにまとまっています。飲みごたえのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
とんかつ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
18%
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてのよくある質問
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
神開は藤本酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてはその純米酒です。しぼりたて独特のフレッシュな香りと玉栄ならではの辛口の味わいにまとまっています。飲みごたえのあるお酒です。
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてに合う料理は？
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてにはとんかつがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会901号酵母です。
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたてはどこで買えますか？
神開 直汲純米 玉栄 しぼりたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市水口町伴中山696
藤本酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「神開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには神開の71商品が登録されています。
電話番号0748-62-0410