古伊万里 すみやま 純米吟醸

古伊万里は古伊万里酒造有限会社（佐賀県）が醸す銘柄で、古伊万里 すみやま 純米吟醸はその純米吟醸酒です。佐賀県原産地呼称認定酒。フランス「KuraMaster」2017年・2018年 金賞受賞。伊万里市の炭山地区で生産された「さがの華」を使用。甘く華やかな香りと心地よく爽やかなガス感、キレよくお洒落な味わいで、ワイングラスがよく似合う純米吟醸です。

古伊万里 すみやま 純米吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はさがの華です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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