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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
コクのある飲み口と豊潤な味わいが特徴です。豊かな味わいを幅広く楽しめる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
帆立の酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
峯の精 旨辛吟醸酒のよくある質問
峯の精 旨辛吟醸酒はどんな日本酒ですか？
峯の精は株式会社宮崎酒造（千葉県）が醸す銘柄で、峯の精 旨辛吟醸酒はその吟醸酒です。コクのある飲み口と豊潤な味わいが特徴です。豊かな味わいを幅広く楽しめる一本です。
峯の精 旨辛吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
峯の精 旨辛吟醸酒に合う料理は？
峯の精 旨辛吟醸酒には帆立の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
峯の精 旨辛吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
峯の精 旨辛吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
峯の精 旨辛吟醸酒はどこで買えますか？
峯の精 旨辛吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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