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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな吟醸らしい風味を感じられます。火入れして熟成させているので、秋あがりの熟成したまろやかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
秋鮭の西京焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
酒こまち
原料米（掛米）
酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸のよくある質問
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。穏やかな吟醸らしい風味を感じられます。火入れして熟成させているので、秋あがりの熟成したまろやかな味わいです。
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸に合う料理は？
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸には秋鮭の西京焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている不動 ひやおろし 生詰原酒 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
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