五人娘 純米生原酒しぼったまんま

五人娘は株式会社寺田本家（千葉県）が醸す銘柄で、五人娘 純米生原酒しぼったまんまはその純米酒です。原料米はすべて無農薬の在来種、蔵人自ら自社田で育てた「千葉錦」と 契約農家の「亀の尾」を使い、江戸時代の醸造法「生もと仕込み」で 醸された自然のままの妙なるお酒です。 しぼりたての若々しくも芳醇な味わいは生もとならでは。 醪を残した薄にごりの仕上がりとなっています。豊かに広がるお…

酸度は3.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五人娘 純米生原酒しぼったまんまには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は亀の尾です。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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