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この日本酒の特徴
コクがあり落ち着いた味わいの特別純米酒。辛さを抑えたまろやかな口あたりのお酒は常温でもお楽しみいただけますが、ぬる燗で飲むのが最適です。高精白の酒造米から出来上がった酒は、おだやかな香りと、ややもすると男勝りの元気で情熱的な南総乙女が好む味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
きたしずく ふさこがね
原料米（掛米）
きたしずく ふさこがね
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報