この日本酒の特徴
辛口造りの伝統を誇る土佐鶴が醸した、爽やかな口当たりに喉越し冴える超辛口の特別本醸造酒です。爽やかな香りにスッキリとした超辛口の味わい。日本料理との相性は抜群ですが、洋風料理等お好みに合わせても、おいしく召し上がれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~55℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹のたたき、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井・あけぼの・他
原料米（掛米）
松山三井・あけぼの・他
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
12
酸度
1.1
アルコール度数
15%
土佐鶴の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
近藤印 高知酒店
高知県高知市杉井流19番11号
蔵元情報