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この日本酒の特徴
オリのコクとフルーティな香味が絶妙な純米吟醸酒。オリのコクとフルーティな香味で濃いイメージがあるかもしれませんが、酵母も酵素も生きていて瓶内醗酵が続いている「活性生酒」ですので、かすかな炭酸ガスでスッキリ楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
ユ
ユーザーn8Cz19
7月1日
Good!
程よい酸味と旨み
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蔵元情報