この日本酒の特徴
控え目な爽香に、落ち着いた味わい。旨味とコクが深い、バランスの良い酒です。低温でゆっくりと発酵させた原酒。旨味とコクが深い、バランスの良い純米大吟醸原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反
原料米（掛米）
八反
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
広島吟醸酵母
日本酒度
1
アルコール度数
16%
美和桜の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
蔵元情報