美和桜

雄町らしいスッキリ感と、味わいのバランスが良い酒。チーズ料理がおすすめ。

美和桜酒造の最高ランクの大吟醸酒。吟醸香と呼ばれるフルーティで華やかな香り又すっきりとした淡麗な味わい。常温または冷たくして。

香りがよく広島の酒らしい旨みがあり、しっかりとした味わい。

八反３５号を使い、酒米の味を丁寧に引き出した旨味と香の良い酒。

米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒。魚料理、肉料理もいいが、ポテトサラダによく合う。

旨みと呑み口の柔らかく、蔵で静かに熟成されたお酒。

辛口だが本醸造らしくしっかりとした味わい。燗でも冷でも一年中あきない。

発泡感のないクリーミーな滑らかさとほのかな甘み。

香りほのかに味わいすっきり。日本酒初心者におすすめ。

控え目な爽香に、落ち着いた味わい。旨味とコクが深い、バランスの良い酒です。低温でゆっくりと発酵させた原酒。旨味とコクが深い、バランスの良い純米大吟醸原酒。

スッキリとした味わいの酒。魚介類の料理に合う、さわやかな1本です。

冷から燗まで使用頻度の高い酒。贈答用、慶事用にもどうぞ。

冷から燗まで使用頻度の高い酒。やや甘さを感じ、気軽に飲める定番酒です。

新しい広島の酒造好適米、千本錦を５０％まで精白し、広島県産の吟醸酵母で醸した、香り高き吟醸酒です。食中酒というよりも軽いあてで、この酒のもつ香味を楽しむのが良いかと思います。

広島県産酒造好適米「八反」を50%精白。広島吟醸酵母を使用。モロミに圧を加えることなく搾り、自然に流れ出る最良部分「中取り」だけを集めた特別なお酒です。控え目な爽香に、フルーティーな味わい。

雄町の米の味わいを引き出した生原酒。モロミに圧を加えることなく搾り、自然に流れ出る最良「中取り」部分を集めた特別なお酒です。香りと味のハーモニーがとても良い、至極の1本です。

香りはなく、生酛特有の酸味と辛味を味わえる個性的なお酒です。

広島県産の雄町を使用して、心地よい香りと味わいに仕上がった限定品です。吟醸香があり、雄町の旨みをしっかり感じられます。