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この日本酒の特徴
ほのかにメロンのような甘みのある香りと旨みがあります。搾りたてのフレッシュ感と米の甘さが溶け込んだ心地よい味わいが楽しめます。後口はすっと水のように上品に消えていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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Y
Yusuke I
12月3日
Excellent!!
香りも良く、口当たりも辛み酸味が最初にふわっと来つつ、後半は生酒の甘さが残る印象です。いただきものでしたが個人的には結構好みだったのでリピートしたいかなと思います。