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この日本酒の特徴
純米酒は熟成によって旨みが増し 円やかになり 冷やからお燗まで 幅広い楽しみ方ができます。 このお酒は「山田錦」を100%使用し、低温丹念に醸し上げた純米大吟醸酒です。 香り豊かにコクもあり 冷やして又燗もよし味わいのるお酒です。奥深い香味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
17%
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蔵元情報