龍勢 備前雄町 特別純米

岡山県備前地区産「雄町」を100%使用して醸したお酒。雄町特有の力強い味わいと味幅、ほどよい酸のバランスがよい。ろ過をほとんどおこなわない為、芳醇な酒質でしっかりとコクがあります。最初はやや重たく感じるかも知れませんが、飲み慣れるとこの濃さがクセになります。冷やや常温でも楽しめますが、お燗にすると真価を発揮します。お食事全般との相性がとても良いお酒です。熟成させることで美味しくなるタイプのお酒です。