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この日本酒の特徴
夏用に貯蔵した「純米生」、純米ならではの旨味とキリッとした酸味が涼を呼びます。雄町米のパイオニア「利守酒造」さんが醸す、夏酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報