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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
雪化粧
原料米（掛米）
雪化粧
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自社酵母
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
清泉川 佳撰のよくある質問
清泉川 佳撰はどんな日本酒ですか？
清泉川は株式会社オードヴィ庄内（山形県）が醸す銘柄で、清泉川 佳撰はその普通酒です。
清泉川 佳撰の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
清泉川 佳撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雪化粧です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は自社酵母です。
清泉川 佳撰はどこで買えますか？
清泉川 佳撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県酒田市浜中乙123番地
株式会社オードヴィ庄内は山形県の蔵元です。「清泉川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには清泉川の23商品が登録されています。
電話番号0234-92-2046
公式サイトkiyoizumigawa.com