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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
クオリティの高いみりんや紹興酒を思わせる熟成感。60℃くらいの燗でちびちび楽しみたい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～60℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
10
アルコール度数
15%
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとのよくある質問
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとはどんな日本酒ですか？
辨天娘は有限会社太田酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、辨天娘 純米酒 玉栄 生もとはその純米酒です。クオリティの高いみりんや紹興酒を思わせる熟成感。60℃くらいの燗でちびちび楽しみたい一本。
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとの味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとに合う料理は？
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとには煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45～60℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は75%です。アルコール度数は15%です。
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとはどこで買えますか？
辨天娘 純米酒 玉栄 生もとの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
鳥取県八頭郡若桜町若桜1223の2
有限会社太田酒造場は鳥取県の蔵元です。「辨天娘」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには辨天娘の12商品が登録されています。
電話番号0858-82-0611