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この日本酒の特徴
独特な酸味に、麹がふわっと香る純米酒。みずみずしい酸味に張りのある味わいが、重厚感のある辛口の風味となっています。各種魚料理や洋風の肴にも良く合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜45℃
相性の良い料理
ステーキ、焼き鳥、油がのった刺身、シチュー
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
福井3号酵母
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
17%
蔵元情報