mana1751 sweet

manaは真名鶴酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、mana1751 sweetはその純米大吟醸酒です。リンゴやメロンのような香りがたち、快活な甘みと爽やかな酸味のコントラストが上品な純米吟醸酒。上質な甘みとしっかりした酸味が味全体を引き締めます。グラスに氷を浮かべ、カクテルのように飲むのもオススメです。

日本酒度は-20で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

mana1751 sweetには刺身、焼き鳥、シチュー、フルーツ、デザートがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は福井5号酵母です。

サケアイに登録されているmana1751 sweetの取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。